Berbeda jenis pisau dapur, beda juga fungsinya. Umumnya,
mata pisau juga berbeda-beda bentuknya, menyesuaikan fungsi dari pisau. Pisau
banyak kegunaannya antara lain : untuk membuka bahan makanan atau memotong. Karena
bentuk bilah pisau yang berbeda ukuran dan ketebalan dirancang untuk memudahkan
pemakai memotong bahan makanan tertentu.
Pisau dengan bilahnya yang sangat besar dan pipih ini memang
cocok digunakan menyiapkan bahan resep masakan Chinese seperti
bawang putih dan jahe yang perlu dimemarkan. Selain untuk mememarkan, pisau ini
juga berfungsi untuk memotong, mengiris, mencincang sayuran dan daging.
semoga bermanfaat ^^
Terima kasih untuk informasinya. Sangat membantu dan bermanfaat sekali.
BalasHapusOxone